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陕西特色米线，又称为陕西米皮或秦镇米皮，是陕西省秦镇地区的一种传统小吃，具有悠久的历史和独特的风味。以下是陕西特色米线的相关信息：历史渊源：陕西米线的历史悠久，可以追溯到秦汉时期，是陕西地区非常受欢迎的传统食品。主要原料：米线的主要原料是好的粳米，通过特殊的工艺制作而成，具有筋道、滑爽、细腻的特点。制作工艺：米线的制作
西安擀面皮
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