地域特色小吃系列
PRODUCT 西安肉夹馍
  • 西安肉夹馍
    西安肉夹馍

    肉夹馍是陕西省的传统特色食物,尤其以西安的腊汁肉夹馍。它由腊汁肉和白吉馍两部分组成,馍酥肉香,肥而不腻,有着“中式汉堡”的美誉。腊汁肉的历史非常悠久,可以追溯到周朝,称为“渍”,后经过各代的演变,到了唐朝时期,其制作方法已经与现代的腊汁肉相近。肉夹馍的名称来源于古汉语“肉夹于馍”,意为肉夹在馍中,后来为了强调肉的存在,

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